育苗期一般在11月的前后，此期间日光温室中的温度可以满足育苗期间幼苗对温度的要求，所以不需要温床或其他保护措施，在温室内的地面上直接作畦即可。一般情况下畦面宽1.5米，畦埂高于畦面约10～15厘米，东西延长，长度则根据所需苗数的多少而确定。做畦的位置应该选择温室中光照条件最好的地段进行，畦面要整平，畦埂踏实。如果采用营养钵进行育苗，营养钵直接摆放在畦内即可；若采用土坨进行护根育苗，需在畦内铺10厘米厚的营养土。
培育适龄壮苗是西葫芦优质丰产的基础，而营养土则是幼苗生长发育的基础。营养土中土壤与腐熟有机肥的比例为7:3。土壤一般以采用富含有机质的、疏松、肥沃的前茬为种过葱蒜类的园士为好。园土应打碎、过筛并保持干燥状态备用。有机肥应选择充分腐熟的优质马粪、猪粪等为好。用以减少其中的大粒生粪，防止在育苗期间大粒生粪发酵发热烧根或死苗。按土壤和有机肥7:3的比例进行配制，并在1000千克粪土中加入尿素0.2千克，磷酸二铵0.3千克，草木灰5～8千克，再加入50%的多菌灵100克，2.5%的敌百虫100克，充分拌匀后备用。
