核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
一、栽植时间
核桃栽植时期主要分为春栽和秋栽。春栽一般3月中旬至萌芽前进行，秋栽一般在10月下旬至12月下旬进行。不同地区，可根据当地具体的气候和土壤条件而定。
二、授粉树配置
由于核桃树的雌雄花成熟期不同，需要异花授粉，凡是主栽品种均应配置授粉树，主要根据雌雄异熟性确定，授粉树的配置比例，可按主栽品种比授粉品种4∶1或8∶1配置。
三、栽植密度
栽植密度应根据立地条件、栽培品种和管理水平而定。一般株行距可采用1米×2米或2米×3米。
四、栽植方法
核桃苗木栽植以前，最好放在水里浸泡半天，或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，这样才能保证成活和旺盛生长。先填一层表土，再放入苗木，再填心土，提苗轻踩。
