辣椒芝麻酱加工方法

辣椒芝麻酱

配料：芝麻10公斤，盐1公斤，五香粉30克，花椒、八角各100克。

加工：将辣椒、芝麻粉碎，与花椒、八角、五香粉及盐一并入缸充分拌匀后贮藏，随吃随取。香、鲜、辣俱佳。