随着无土栽培的兴起，越来越多的蔬菜采取了这一种植方式。韭菜作为一种特殊气味的蔬菜，近年来随着烧烤的兴起种植面经济效益有所提升。韭菜无土栽培技术也随之实现了快速发展，成为众多农户们积极采用的一种种植方法。韭菜无土栽培技术介绍如下：
1、生产设施准备
①保护设施韭菜无土栽培一般在连栋大棚中进行。可采用625型或830型钢架大棚，或5m宽的竹架大棚。覆盖材料参照育苗场的育苗大棚，实现一网一膜(即防虫网+高效长寿无滴膜)或二网一膜(防虫网+遮阳网+高效长寿无滴膜)覆盖。防虫网40～60目。
②栽培床与栽培箱采用塑料泡沫箱代替瓦盆栽培。以2m宽高畦作为栽培床，畦间沟宽20～30cm，栽培箱长、宽一般均为80～110cm，具体依材料而定。也可设置地池，在地池中垫厚农膜，然后放置木箱、小盆、水泥槽、竹篓等，内铺直径1～2mm的河沙18～20cm厚，将河沙淘洗干净、去掉杂质，用福尔马林50～100倍液或50%多菌灵溶液消毒。
③液肥箱与肥水输送系统每2001～3335㎡配置1个500L的塑料配肥箱或水泥配肥池。在配肥箱上装备一进一出2个潜水泵，作为抽水及向栽培箱输送营养液的动力系统，然后安装输水主管道三通和分支管道，向栽培箱输送水肥。
④基质选择与处理栽培箱内基质厚2～3cm。含有机质1%、全氮0.08%、速效磷20mg/kg、速效钾120mg/kg，pH值6.5～7.5。基质配制比例为蛭石∶草炭∶三元复合肥=1∶1∶0.005。基质配好后，每1m3加多菌灵40g或代森锌60g，充分拌匀，用塑料薄膜覆盖2～3天后，撤去薄膜，药味散净后方可使用
2、选根
选两年以上的露地韭根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到盆中，3～4株一撮，株、行距3.3厘米左右。
3、浇水
栽后浇透水一次，以后视墒情浇，新根出现后再浇营养液，一般每隔一天浇一次水、浇一次营养液，春、夏、秋1～2天浇一次，冬天的3～5天浇一次，阴雨天、下午、晚上不浇营养液，叶黄多浇、叶黑少浇营养液。
4、养料
韭菜无土栽培营养液配方为尿素15克(或砂酸铵22.5克)、磷酸二氢钾22.5克、水15公斤，可浇1.5平方米(约30盆)。
5、砂培
砂培韭菜适宜床温14℃，气温16℃，在床温6℃、空气温度10℃左右也可生长，冬季用垫料小棚覆盖保温。
6、冬季管理
砂培韭菜霜降前后有30天的自然休眠期，立冬后割掉韭叶便可继续生长。
