杨梅秋季修剪的时间10～11月份。秋剪是花芽分化及花器官健康发育的关键。花芽分化的时间很长，中年树龄的杨梅在夏秋梢形成以后的7～9月。通过上年的秋季重修剪和春剪，结果用枝群已经形成。这些短枝群基本上分化出花芽。此时，剪去后期生出的徒长枝，疏散过密的丛生结果母枝，可以使树体营养未来几个月里全部转移到花芽分化和花器发育上来。秋剪能促发春梢结果母枝群形成。剪得越早，剪口附近分化叶芽的可能性越大，新春梢的长度越短，越容易在第二年形成花芽。秋季修剪是65%春梢形成的基础。
杨梅的修剪方法。
①疏枝：从枝条基部剪去枝条或枝群。过密的辅养枝可去强留弱；主枝和付主枝背面的直立枝；树冠顶部过旺的强枝，或树冠造形时过多枝等进行疏枝。
②短截：从枝条中部剪去部分枝条。目的是促进多发新梢，更新结果母枝，衰弱树的更新复壮。
③拉枝：把枝条向水平方向拉开。目的是让树冠开张，阳光通透，缓和树势，促进花芽分化，提高着果率并可提早结果。
④环割：用刀在一定部位的枝条上环状切割，深达木质部，涂抹“叶面肥”。目的是让生长过旺不易形成花芽的青壮年杨梅树，环割后使果树的生长机能向生殖机能转化，以促进花芽形成，提高来年着果率和产量。
秋季施重肥，秋后施重肥能够使杨梅植株积聚大量营养，保障花芽分化充分，花器官发育充分成熟。秋季重修剪只是提供了促发大量春梢的可能性，秋剪后重施肥，由于叠加作用，生殖生长加强，相对控制了营养生长，使得春梢一致呈现出“短枝群”状态，形成大量短春梢结果母枝。
施肥原则：氮肥少施，磷肥不施，钾肥多施。每株施菜饼2～3公斤，或栏肥20～30公斤。钾肥要在生产期进行，因为钾肥容易流失。
幼年杨梅施肥：施肥方法是薄肥多施，一年施多次肥料。一般在3月份枝梢发芽开始，每月施一次肥，每次0.1～0.5公斤化肥，直到7月份夏梢生长停止为止。在9～10月份施基肥，每株栏肥10～20公斤，或施复合肥。施肥量随着树龄增大，每次施用量增加。
