对于每一棵果树来说，修剪不仅要科学、精细，还要讲究顺序。一般先剪骨干枝。动剪前先要找到骨干枝，从基部主枝入手，延长头从饱满芽处剪截，并且注意剪口方位，各侧枝间根据空间留好辅养枝。疏除背上直立枝和竞争枝，配备好结果枝组。剪完后，再修剪另一主枝，然后剪辅养枝。目前，果树树形多数为分层形，剪完基部主枝后，应修剪层间辅养枝。临时辅养枝插空补缺，无空间的回缩或疏除，若果树的某侧枝空间大，辅养枝可呈扇形发展。剪完辅养枝后再剪第二层主枝。第二层主枝角度要比第一层主枝角度小一点，延长枝从饱满芽处剪截，主枝上搭配好结果枝组，剪口芽留在上一年剪口芽的对面。最后再复剪。每棵树剪完后都应仔细检查，进行复剪，使果树枝条上下不重叠，左右不交叉，花芽、叶芽分布均匀。
