莲藕又称之为藕，藕的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。藕的营养价值极高，颇受消费者的青睐。
莲藕想要提高产量，就要合理的进行施肥，莲藕田在种植时，选择土壤肥沃，富含有机质的粘壤土进行合理的栽培种植，一般有效的结合深耕翻土，进行整地施肥，每亩施用农家肥2500-3000公斤，二铵25公斤；硫酸钾10-15公斤，生石灰50-100公斤，过磷酸钙50公斤，饼肥150公斤，施洒均匀，使莲藕田能够充分的吸收营养。莲藕在生出1-2片立叶时施用，结合中耕除草，每亩施用尿素3-5公斤或者施入人粪尿750-1000公斤；莲藕在生出5-6片立叶施用，每亩施复合肥20-25公斤，尿素5公斤，或人粪尿肥800公斤左右；进行合理的追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，即为追藕肥，每亩施入粪尿肥1000-1500公斤，饼肥30-50公斤，追肥主要以补充钾肥为主，每亩施硫酸钾肥10公斤左右，或喷施0.2%磷酸二氢钾叶面肥，每隔7天喷施1次。
莲藕田施肥之后，应注意及时供给水分，进行水的灌溉，更有利于莲藕田的生长和发育，在深水的莲藕田中，肥料容易流失，不能够施用液化飞，应施用固体肥料，埋入泥塘中，更有利于莲藕田的吸收，能够有效的提高莲藕田的产量和品质。
