商务部部长助理房爱卿表示，蔬菜等鲜活农产品价格波动大，极易出现集中购买和抢购，各级商务部门将采取加强产销衔接等措施，保障今冬明春蔬菜供应。
据房爱卿在推进“南菜北运”试点暨越冬蔬菜产销衔接会议上介绍，这些措施包括：
一是主产区、主销区加强区域合作，各地商务部门按照8月23日签署的产销合作协议，进一步细化和落实具体措施。
二是制订和完善预案，针对市场抢购、异常天气、自然灾害等不同情况制订不同预案，提高针对性和可操作性。
三是建立储备，北方地区要按照《关于建立北方大城市冬春蔬菜储备制度的通知》要求，尽快督促相关城市落实；南方产地商务主管部门要加快推进冷链建设，缓解蔬菜集中上市造成的“卖难”和价格大跌。
四是要建立骨干企业队伍。大型流通企业具有较为完善的商品采购系统和投放网络，抓好龙头企业对保障市场供应非常重要。
据了解，由于广西、海南、云南外调蔬菜具有运距长、环节多、规模大等特点，农产品流通问题在这三个省（区）更具有典型性。为减少流通环节，加强产销衔接，2010年起，我国在海南实施“南菜北运”试点，今年试点范围扩大到广西、海南、云南这三个省（区）。
