在蔬菜的种植中，好的蔬菜赢得消费者的喜爱，而科学的施肥方法正是蔬菜品质的保证，所以在蔬菜的种植中，菜园施肥有很多的讲究，不可随便施肥，否则将会适得其反，造成不好的效果，今天我们就一起来学习一下蔬菜施肥的要点。
1.基肥：有机肥料肥效慢而持久，施入土壤后需经腐熟才能释放出养分，并且约80%的有机质被腐殖化而成腐殖质，腐殖质对发送土壤理化性质有着十分重要的作用因此有机肥料一般作肥料一般作基肥施用。化肥中的磷酸钙镁和微量元素等肥料一般也都做基肥。氮，钾化学肥料，在土壤中流动性大，大部分蔬菜中，后期需钾量高。氮素是蔬菜经常需要的元素，所以露地栽培中，氮素用量的13-12做基肥，钾肥用量的一半做基肥。施用氯化铵和氯化钾肥料时，必须控制用量氯化物肥料中的氯，溶解扩散性大而不易为土壤胶体吸附，容易对蔬菜产生生理障碍，所以氯化钾适用一耐盐碱性强的作物。对耐盐性弱的莴苣等蔬菜，应施用硫酸钾；如确需施用氯化钾，需减少用量，且注重浇水。基肥的施用方法一般采取撒施后翻地或开沟条施，或起垄前施在垄底部后起垄。
2.追肥：施肥总量中减去基肥用量即为追肥数量。追肥用量可分次施入。追肥的种类多为性氮，钾肥和少量磷肥，第次用量不宜过多。一般果类蔬菜在生长旺盛的前，中期分3-4次追肥，且结球开始后应注意氮，钾肥同时追施。根菜类蔬菜在根部膨大期吸收养分量大大增加萝卜播后30天，胡萝卜播后70-80天，马铃薯在种植后30-40天为养分大量吸收期应注重氮肥的追施不可过迟，以使生长末期土壤中含氮量较低为家，否则易感染病害绿叶菜类应在叶子进入旺盛生长时，少量多次，肥水猛攻。追肥的方法一般采取穴施，沟施或撒施，也可随水冲施，但以埋入土中的施肥效果为好。不论哪种施肥方法都要注意施后浇水。
