1、秸秆覆盖可以起到保墒、保温、促根、抑草、培肥的作用。将作物秸秆整株或铡成3-5厘米的小段，均匀铺在植物行间和株间。覆盖量要适中，量过少起不到保墒增产作；覆盖量过大，可能发生压苗、烧苗现象，并且影响下茬播种。每亩覆盖量约400公斤左右，以盖严为准。秸秆覆盖还要掌握好覆盖期。如生姜应在播后苗期覆盖，9月上中旬气温下降时揭除。夏秋大蒜可全生育期覆盖。夏玉米以拔节期覆盖最好。覆盖前要先将秸秆翻晒，覆盖后要及时防虫除草。
2、地膜覆盖选用无色、透明、超薄塑料薄膜，铺膜前要浇好水，足墒播种，施足底肥，平整好土地。播种后用机械或人工铺膜，注意把膜面展平拉直，膜四周用土压实。地温回升后要及时打孔让幼苗出膜。先铺膜后定植的，定植后要封好定植穴。在干旱地区全生育期覆盖地膜，每亩可节水100-150立方米，增产40%以上。作物收获后，应及时回收残膜。
