现在大家都特别重视食品安全这一问题，网络也是也流传着各种关于食品安全的事件，最近“臭脚米粉”比较热门，那么今天小编就带大家了解一下购买蔬菜的时候应该要注意哪些才能买到安全绿色的蔬菜？
按季节购买果蔬，反季节的常大量施化肥、农药催熟及违反平安间隔期的规定上市。
尽可能了解果蔬产地，防止购买污染严重地区及公路两旁种植的果蔬。
尽量到有卫生监督的正规市场买果蔬，为了防止农药残留的危害。产品包装上有“质量平安”无公害产品”绿色食品”有机食品”4种标志之一的相对而言，更加平安可靠。
农药残留量跟果蔬品种有关，一般叶茎类、瓜果、豆类农药残留较多，根茎类较少。
果蔬要先冲洗后浸泡，即把果蔬外表完全清洗后再入清水浸泡10分钟，但别浸泡时间过长，以免外表农药进入水后返回果蔬内部。
