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食用菌生产培方用生石膏行吗?
发布日期:2020-07-24 11:27
问:
食用菌生产培方用生石膏行吗?
一般都是用生石灰,即氧化钙。配料时添加1%~5%的生石灰,除为食用菌生长补充钙外,主要用以调节pH。此外,还具有防止绿色木霉等杂菌污染、缓冲菌丝代谢过程中产生的有机酸的作用。
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