杨梅巧施肥是丰产优质的关键。施肥的时间如掌握不当，杨梅树产生过度的营养生长是中青树不结果的主要原因。肥料的结构，也影响杨梅开花结果。杨梅树虽然含有菌根，但固氮能力有限，仍需要补充适当的氮肥，但是施用氮肥不宜过多，否则易引起枝梢徒长，不利于杨梅开花结果。杨梅极喜钾肥，东魁杨梅忌施磷肥，钾肥可加快杨梅的木质化速度，提高杨梅果实含糖量。小编整理四种杨梅树施肥方法，仅供大家参考。
方法一、盘状施肥法：
该方法适于杨梅幼树施肥，以主干为中心，把土壤呈圆盘状耙开，近主干浅沟5厘米，远主干深沟10厘米。先把耙开的土堆在圆盘外沿，施肥后再覆回。
方法二、环沟施肥法：
环沟施肥主要沿树冠外围滴水线附近开环形沟，沟的宽度，深度随肥料的种类、多少而定。如施有机肥、磷肥沟宜宽深，施化肥、氮肥、钾肥沟可浅狭。一般沟宽20厘米、深30厘米左右。
方法三、穴施施肥法：
采用穴施肥所施用的肥料数量不能过多，可沿树冠滴水线每隔一定距离挖穴，施肥后覆土。
方法四、放射沟施肥法：
放射沟施肥主要以杨梅树主干中心向四周放射状挖长方形短沟，长50～60厘米，宽20～30厘米，深30厘米，施肥后覆土。
