生产中常有洋葱先期抽薹的现象，造成一定的经济损失。原因主要为：一是秋播太早、营养面积过大，肥水管理不当等，使洋葱幼苗在越冬前生长过大，而发生先期抽薹现象；二是缺肥、干旱和弱光、暖冬等条件容易诱导洋葱花芽分化而发生先期抽薹。
一、栽前预防对策
1、选择冬性强的品种
可尽量选择北方型品种，一般从高纬度向低纬度引种不易发生抽薹，但从低纬度向高纬度引种则容易发生抽薹。济宁市主要品种为：黄金大玉葱、泉州中甲高黄。这两个都是日本引进的品种，具有不易抽薹，抗病，丰产等优势。
2、种子选择
选用粒大饱满、新鲜、无病虫的种子可减少抽薹的发生。
3、幼苗营养体控制
首先要确定适宜的播期，早播容易形成大苗，开春后抽薹率较高，但不能播的太晚，使幼苗生长弱而降低越冬能力。
其次通过肥水管理控制幼苗生长，使秧苗在冬前形成安全苗态。
二、栽培防止对策
1、播种量的控制
保持苗床单株营养面积4～5cm2，可防止秧苗因密度过大而生长细弱，也可防止因营养面积过大而形成大苗。
2、移栽时选用大小适度的幼苗
应选用适度的幼苗进行定植，一般具有4-5片真叶，苗龄50-60d，株高20cm，叶鞘直径5-6mm，单株鲜质量4-6g的幼苗为大小适度的苗。
3、及时摘蕾，劈薹
摘蕾时间以花苞未开放时产量最高，以将花苞摘去而不破坏花薹茎比掐去薹效果要好，既可以利用花薹中的养分，又可防止雨水进入引起鳞茎腐烂。
济宁市多采用从基部掐薹法，为防止外界水分进入伤口，一定要把断口处粘合好。
还可以采用劈薹法，即用手将花薹从上到下撕成两半，以促进侧芽生长，使形成鳞茎时将劈开的残余薹茎挤到旁侧，最后可以长成一个较充实的鳞茎。
在洋葱生产上，一般洋葱幼苗秋季或春季定植后，经过春夏的生长，地上部长有9？10片叶，地下部形成一个鱗茎，即葱头。葱头收获后在秋末或第二年春栽到地里，长出几片叶子后，才能抽出花薹开花结实。而有的洋葱，幼苗栽植后，没长几片叶，在鱗茎形成前就过早的抽墓了，这种现象叫做洋葱的未熟抽薹。未熟抽薹的植株地下不能形成葱头。未熟抽綦的原因是多方面的，除气候因素外与品种的遗传性和栽培技术有关。
不同品种感受地温的敏感性是不同的。优良品种表现丰产且抽簦率低，而对低温感性强的品种，很易出现未熟抽薹现象。越冬幼苗营养积累的多少，是影响未熟抽墓的主要因素。播种过早，幼苗生长较粗，直径超过0.9cm，而且长时间（60？70天）处于低温（2？5°c）条件的早期抽荃率明显提高。洋葱幼苗直径在0.5cm以下没有抽墓的。另外。定植时间早比定植时间晚的抽签率高，播种晚幼苗小，但定植过早抽蟇率也能提高。防止未熟抽墓关键是严格选择品种。控制苗龄和低温。低温春化是花芽分化的根本原因，所以在育苗过程中和定植后，尽m避免低温和缩短低温期，是控制花芽分化条件的重要方面。
生产中应该注意以下几点：
①选择冬性强的品种。因冬性弱的品种对低温反应敏感，幼苗较小时就可以接受低温春化；而冬性强的品种对低温反应迟钝，幼苗较大时才能感受低温。
②适期播种。适期播种是防止洋葱先期抽萘的最有效措施。播种过早容易引起春季未熟抽簦；播种过晚时。幼苗较小，在越冬中易死苗。而且产量较低。
③适时定植。定植对幼苗的大小与第二年未熟抽苍关系很大。如果定植过早。幼苗虽然不大，而定植后气温尚高，幼苗可继续生长。当幼苗生长到通过春化所必需的临界大小时，也会在冬季通过春化阶段，从而造成春季先期抽墓。所以，洋葱必须适时定植。
