洋槐花是没有毒的，它的花期在每年的4-6月份，花朵可以食用。洋槐花可以直接从树上采摘下来直接食用，也可以做成菜吃。容易过敏的人最好不要吃。洋槐花营养价值很高，能够预防高血压和中风等疾病，还有抗菌消炎的作用。
1、是否有毒
洋槐花在我国各地都有种植，它是一种可以开花的树木，花期在每年的4-6月份，洋槐花开花时香味清新怡人，很多人担心是否有毒，它是无毒的，花朵还可以用来吃，所以不用太过于担心。
2、食用方法
刚从树上采摘下来的洋槐花可以直接食用，味道很是清香。也可以用洋槐花来做成菜吃，直接蒸熟或者和鸡蛋一起炒来吃都是很不错的吃法，洋槐花独特的甜味能够增进食欲，而且每年就那一段时间可以吃，很是珍贵。
3、过敏误食
洋槐花受到众多人喜爱，但是它含有一种特殊物质能在人体内分解出一种感光物质，人体裸露在外的地方经过太阳照射很容易诱发“日光性皮炎”的症状产生。有些人会以为是中毒，这种过敏体质的人最好不要食用。
4、营养价值
洋槐花是一种药用价值很高的食物，它含有丰富的芦丁，食用洋槐花可以改善毛细血管功能，增加毛心血管弹性，从而预防高血压和中风等疾病。洋槐花含有的别的物质还能起到抗菌消炎的作用。
