生姜的最佳生长环境是怎么样？姜在什么样的环境下生长得最好？种植生姜对气温、土质、和地理位置有什么要求？以下小编就作简单介绍，供网友们参考。
一、生姜对温度的要求温度是影响生姜生长的主要环境条件之一。生姜的原产地是南方的热带森林地区，这些地区的气候特点是温暖，降水较多。生姜长期生活在这样的环境中，就使它形成了喜温暖、怕寒冷、怕霜冻的习性。生姜发芽的最低温度为15～17℃，适宜温度22～25℃，在此温度下，大约经过25天，幼芽长度就可达到1.5～1.8厘米，粗1～1.4厘米，芽子肥壮，符合播种要求。低于20℃发芽缓慢，温度高于28℃则发芽很快。高温虽然幼芽生长较快，但芽体往往表现细弱、不肥壮，播种后产量不高。生姜在茎叶生长期，以温度保持在25～28℃较为适宜。如温度低于15℃时，则姜苗停止生长，20℃以下即表现植株生长缓慢。生姜喜温又怕热，当气温达到35℃以上时，植株生长受到抑制，姜苗及根群的生长减慢或停止，导致减产。生姜在根茎旺盛生长期，为保证根茎的膨大，使叶片制造的养分在根茎中积累，需保持白天和夜间有一定的温差。白天温度20～25℃，夜间18℃左右为好。夜间温度也不宜过低，否则会影响生长。
二、生姜对光照的要求生姜对光照条件的要求表现为喜阴而不耐强光，在花阴条件下生长良好。在高温及强光条件下，植株生长不旺，姜棵矮小，叶片发黄，叶片中叶绿素减少，光合作用下降，影响产量。但是，连续阴天多雨，光照太弱，对姜苗生长也不利。根据生姜需光特性的测定，生姜的光补偿点为500勒克斯，光饱和点为2.5万～3万勒克斯，2万～3.5万勒克斯为姜单叶光合作用的适宜光照。生姜发芽和根茎的膨大均要求黑暗条件。根茎的形成对光周期长短的要求不严格，无论在长日照、短日照或自然光照条件下，均可形成根茎，但以自然光照条件下根茎产量较高。根据生姜喜阴的特性，生产上夏季搭棚遮阳，采用高秆作物如高粱、小麦、玉米间作或插高粱秆、玉米秸等，是夺取高产的重要措施之一。
三、生姜对土壤的要求生姜在土质疏松肥沃、土层深厚、有机质含量丰富、通气且排水良好的土壤上产量高，姜质地细嫩，味平和。不同类型的土壤对姜的产量和品质有一定影响。生产实践证明，沙性土透气性良好，发苗快，但保水保肥能力差，有机质含量比较低，生长表现后劲不足，往往产量相对较低，但姜块光洁美观，含水量较少，干物质积累较多，因而姜制干率较高。黏性土一般有机质含量丰富，保水保肥能力强，土质肥，后劲大，产量较高，但产品往往含水量较多，制干率稍低。生姜较适宜的土壤pH为5.7～7.0，即在微酸性和中性土壤上都生长良好，其中以pH为6时根茎生长最好。当土壤pH大于8时，对茎叶生长及根茎的发育表现明显的抑制作用，姜棵矮小，叶片发黄，分枝数少，姜块小，产量低。所以种植姜不宜选择盐碱涝洼地。生姜在不同的生长阶段对土壤pH反应不同，幼苗期适应性强，尤其在小苗期，无论是在酸性、中性、微碱性的土壤上都能进行正常生长。但进入茎叶旺盛生长期以后，姜对土壤pH反应敏感。
四、生姜对水分的要求生姜根系较浅，吸收水分的能力较弱，不能利用土壤深层的水分，又因姜叶面积保护组织不发达，叶面水分蒸发很快，因而不耐干旱。生姜不同生长期的需水特点是：幼苗期植株生长量小，且外界气温低，蒸发量小，所以需水不多。此期若土壤湿度过大，则地温低，发芽、出苗速度缓慢，极易导致种姜腐烂。生长期需水量大，应注意经常保持土壤湿润。据测定，在30~32℃条件下，每小时每100克茎叶鲜重蒸腾水分40~45克，每亩姜每小时耗水400~500千克。生长盛期要保持土壤相对湿度70%~80%为宜。生长后期，植株需水量逐渐减少，土壤湿度过高则易导致根茎腐烂。
