荷兰豆以食用嫩荚为主，嫩荚质脆清香，营养价值很高。荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。那么怎样种植荷兰豆呢？下面就一起来看看吧。
1、选地整地
荷兰豆的生长能力比较强，对土壤的要求没有很大的要求，能够在各种土壤上正常生长。但是要注意土壤的PH值，荷兰豆不可生长在酸性土壤，如果土壤强酸，那么需要在土壤中泼洒石灰，中和酸碱度。并且荷兰豆至少要实行4年以上的轮作，否则病虫害发病严重。选好地之后及时整地，深翻松软土壤，提高土壤通透性，然后施入适量的底肥，底肥主要以农家肥为主，添加适量的过磷酸钙与氯化钾。做好平畦，便于播种及后期管理采收。
2、选种浸种
在播种前要做好选种工作，将种子放入盐水中，除去上浮的干瘪种子与病虫害种子。然后做好催芽工作，将种子放入水中浸泡5个小时，放在适当的环境中催芽，当种植露白露芽后再放在1度的低温环境中半个月左右。然后将种子拌好根瘤菌，增加植株根瘤的数量，提高茎叶生长速度与开花结果率，达到增产目的。昨晚一系列措施后再适时播种，合理控制水肥，促进种子发芽出苗。
3、田间管理
在播种后要及时浅耕松土，提高土壤温度，促进种子扎根发芽，保证幼苗健壮生长。如果是在秋天播种，那么在入冬前进行培土措施，做好保温过冬工作。在荷兰豆开花前，要追施一次氮肥，促进植株的生长，并且与松土保墒工作一起。当开始结荚的时候，增加浇水的频率，与肥料中钾磷的比例。保证土壤在湿润的状态，为豆荚发育提供充足的水分，当植株长至35厘米左右时，搭架引蔓，保证植株健康生长。
4、适时采收
荷兰豆的生长季节与其余的豆科蔬菜相差较大，因此采收的时间也有一定的差距。例如在六月种植的时候，因为温度比较高，荷兰豆的生长能力加强，其生长期大概只需要两周左右。但是相反在冬季的时候，低温环境不适宜荷兰豆的生长，因此生长期需要一个月左右。因此采收时间要根据种植时间而定，并且还有种植方向等，没有一个具体的采收时间，需要大家酌情掌握。
