荷兰豆是一种豆科植物。它们是由荚果组成的，每个荚果里面都有很多小豆子。荷兰豆的味道清甜爽脆，是非常受欢迎的蔬菜之一。但是，荷兰豆里面含有一种叫做蛋白酶抑制剂的物质，这种物质会影响人体对蛋白质的吸收。因此，如果不把荷兰豆煮熟，就会对人体健康造成一定的影响。
蚕豆也是一种豆科植物。它们是由荚果组成的，每个荚果里面都有很多小豆子，而且豆子比较大。蚕豆的口感很好，味道也很鲜美，是很多人喜欢的蔬菜之一。但是，蚕豆里面含有一种叫做硼砂的物质，这种物质会对身体造成一定的伤害。因此，如果不把蚕豆煮熟，就会对身体健康造成一定的危害。
煮熟荷兰豆和蚕豆的方法非常简单。只需要将它们放入开水中煮一段时间，直到软烂即可。这样不仅能够去除荷兰豆和蚕豆里面的有害物质，还能够保留它们的营养成分，让我们更好地享受它们的美味和营养。
