在大蒜的种植初期，要注意给予足够的氮肥。因为氮元素是植物合成蛋白质的必需元素，而蛋白质是构成植物体的主要组成部分。氮肥的供应要分阶段进行，从种植初期到最后结果期，逐渐增加肥量和浓度，以满足大蒜不同生长阶段的需要。
大蒜在生长过程中需要充足的磷肥。磷元素是植物生长和发育过程中的重要元素，它参与合成ATP、DNA和RNA等重要生物分子，因此缺乏磷元素会影响大蒜的生长和光合作用效率。种植大蒜时，应在土壤中添加磷肥，以保证大蒜充足的磷元素供应。
大蒜在生长过程中还需要适量的钾肥。钾元素是植物生长发育所必需的元素之一，它能提高大蒜的抗病性和抗逆性，提高大蒜的品质和产量。在种植大蒜时，适量添加钾肥可以提高大蒜的耐热性和耐旱性，促进大蒜的生长和发育。
