辣椒属于喜温作物，需要较高的温度和光照条件，所以选取土壤要注意土壤排水良好，且温暖、通风、日照充足的地方。此外，辣椒喜欢酸性土壤，pH值在6至7之间，因此选取酸性土壤较好。
辣椒是一种肥料要求较高的作物，特别是对于氮元素的吸收和利用较为强烈，因此选取土壤时需要注意土壤肥力，以及是否能够提供充足的营养物质。在肥力充足的土壤中种植辣椒，可以增加辣椒的产量和品质，还可以提高植株的抗病能力。
辣椒是一种喜欢干燥的作物，不耐涝，所以选取土壤时需要注意土壤排水情况。对于较为潮湿的土壤，可以在土壤中加入透气性好的原材料，如腐叶土或沙子等。
