到了秋季，种植苹果的果农都有一项工作要做好，那就是果树的秋季修剪。在8-11月份通过修剪果树，可使幼旺树秋梢及时停长，促使枝条充实，提高抗寒越冬能力。对枝叶密集、果园郁闭的树，秋剪也可改善光照，使枝条营养积累增多，增加优质短枝，让明年结果的部位花芽分化更加良好。对红富士在采果前进行秋季修剪，还可以提高着色度，明显提升果品品质。费县果业管理局高级农艺师徐明举认为，秋季修剪的好处很多，但具体的操作方法还有不少值得果农注意。
拉枝缓势
为了缓和树势，均衡枝芽，增加内膛采光，对角度小、内膛密闭的旺长树，要及时开张各类枝条的生长角度。果农一般要将主枝角度(特别是梢角)拉到75-80度，辅养枝拉到90度以上。对于高纺锤形的树形，还要将当年发的枝条拉到90-110度。
具体方法为:拉枝前先软化基角，使之达到拉枝的标准，然后将枝条拉到要求的位置和角度。拉枝程度为不圆圈、不弯弓、不朝天、不钻地，使枝条成为一条线。除此之外，还要注意保持中心干的挺立坚强，即扶正中干、调整枝相关系。拉枝可以应用专用拉枝器，作业效率高，效果好。
拿枝软化
在8月上旬至9月下旬，当新梢接近停长或已木质化时，果农要对中干延长头下部萌发的3-5个当年生直立新梢或主枝背上竞争枝，树冠内膛1-2年生未成花的旺长辅养枝，进行捋枝软化。
具体方法是:首先用手拿住枝条基部7-10厘米处，然后由里向外、反复弯折(捏握)枝条，在不损伤叶片的同时，使枝条组织受损到枝内维管束发出清脆断裂的响声，并在枝条外部(背上)出现裂纹为止。一般经过捋枝软化后，枝条应呈下垂或水平状态，同时弯向有空间的部位。为了增强捋枝效果，最好每隔7-10天进行2-3次，以抑制顶端生长，促使侧芽萌发形成中短枝，为当年或翌年形成花芽奠定基础。
疏枝增光
8月上旬至9月下旬，果农首先要对有中心干的盛果期大树疏去严重影响内膛光照、扰乱树体结构的层间大枝(即辅养枝)，同时压缩所有位于主侧枝背上的强旺高大枝组，打开侧光。
其次，对初结果枝和2-3年生幼树，要疏除外围直立枝、竞争枝、内膛过密的徒长发育枝以及剪锯口和环剥(割)部位后部萌生的幼嫩秋梢，以补充内光，防止营养消耗。
再次，稀疏裙枝。即要疏缩低位枝组，增强下光，改善地表空气流通状况，促进内膛和下部枝叶生长。但应注意，如果需要疏除的枝上有果，应在临时保留果实和该枝具有足够叶片的情况下，待采果后或翌年春夏剪时再予疏除。在秋雨过多时，内膛细梢不断萌发旺长，还要做到勤抹芽、常疏枝。
轻剪摘心
8月上旬至9月中下旬，对未停长的辅养枝，果农要一律轻截摘心或戴帽修剪。密植果园还可于外围延长头每长25厘米摘心1次，内膛枝梢每长15厘米左右摘心1次，摘至半木质化处。这样便可抑制树体旺长，充实枝芽发育，增强树体枝量，促进腋芽肥大饱满，尤其是二次梢花枝的形成。
断根控旺
9月上旬至10月中下旬，即中熟苹果采果后，果农要结合秋施基肥深耕断根。一般要求在距离树干0.8-1米处，开深40-60厘米的沟，切断直径2-3厘米的粗根，可以起到控制旺长、缓势促花的作用。
断根还可促发细根，增加中、短枝的数量和比例，实现连年高产稳产。断根果园应实行配方施肥，增施钾肥、磷肥、钙肥和有机肥。