慈菇又称之为剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物，原产于华东、华南、西南等地，慈菇植物在溪边、浅水沟或水田中较为常见。那么，我们一起来了解一下吧。
1、生长习性：据了解，慈菇植物具有很强的适应性，在陆地上各种水面的浅水区均能生长，该植物要求光照充足，气候温和、较背风的环境下生长，要求土壤肥沃，但土层不太深的粘土上生长。由于风雨很容易造成慈姑植物叶茎析断，球茎生长会受到一定的阻碍。
2、浇水施肥：慈菇种植在富有机质的粘壤上，耕地时亩施堆肥或人粪尿1000公斤，并配合草木灰100公斤、过磷酸钙25公斤为基肥，翻耕耙平，灌浅水后即可种植。慈姑植物在缓苗后10天，追肥一次，可以促进幼苗生长。立秋之后，慈菇植株新叶仍能旺盛生长，匍匐茎和球茎开始抽生和膨大，吸肥量，追施一次重肥，每亩人粪尿2000-2500公斤，草木灰100公斤，钾肥有促进糖类合成和转化，可以有效的增强抗病抗倒能力，促进淀粉的积累，对球茎膨大有良好效果。