品种选择。选择肉质紧密、干物质含量高、不易糠心的品种。
合理密植。特别是大型的品种，适当增加栽植密度，抑制地上部生长，使根部有充足的营养，从而减少糠心。
补施硼肥。硼是萝卜生长的重要微量元素之一，为防止因缺硼引起的糠心，在底肥施用上，要加1.5公斤~2.5公斤硼砂，要和有机肥一起堆沤后使用。在追肥上，即在肉质根膨大前期，晚至肉质根膨大中期，喷0.2%~0.4%的硼砂或硼酸溶液，每3天~5天喷一次，连续喷3次~4次，效果较好。
水肥管理。以基肥为主、追肥为辅，重点增施钾肥，促进根发育，防止因氮肥过多致使叶片生长过旺。不使土壤过湿或过干，土壤湿度保持在70%~80%。在萝卜生长后期，干旱时应适当浇水，浇水宜选在傍晚时进行。