1、种子：种植芹菜首先需要选择健康、饱满的芹菜种子，将其放在清水中浸泡一段时间，然后捞出晾干。2、育苗：将处理好的芹菜种子，栽种到育苗盘中，然后将其养护在适宜的环境中。3、移栽：待芹菜种子发芽之后，即可将其按照一定距离移栽至土壤中，最后适当补充水肥。
芹菜的生长习性
芹菜的生长时节为夏季，正是高温多雨的季节，这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育，为了提升无公害芹菜的成活率，就要求在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施，防止幼苗被阳光直射造成的伤害，也可以避免雨水的冲刷。
芹菜根系浅，对土壤湿度要求较高，应经常浇水，保持土壤湿润。此外，适时喷施生长调节剂，在遇到干旱、低温、弱光或短日照等环境条件不利于生长时，喷施赤霉素往往表现出更好的效果。