百香果只开花不结果的原因有光照不足、温度过低、土壤过干、浇水过量、没有授粉、施肥不当等。百香果在花期如果没有昆虫授粉是不会结果的，可以人工为其进行授粉，促进结果。百香果虽然有很强的耐旱性，但是在花期还是需要给其充足的水分，水分不足会导致百香果的生长受阻，从而出现不结果的现象。
百香果的介绍
百香果又名鸡蛋果、紫果西番莲、洋石榴，是西番莲科、西番莲属草质藤本植物，分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区，在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾，有时逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。
百香果的果可生食或作蔬菜、饲料，也可入药，果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等，花大而美丽可作庭园观赏植物。
百香果最适宜的生长温度为20~30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长，气温30℃以上则生缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻。