桃树可以嫁接梅花、杏树、李子、山桃树等等。同属植物嫁接基本都能成功，同科不同属的植物很难嫁接成功。桃树是蔷薇科的果树，可以嫁接大部分的蔷薇科植物，关系越近，嫁接成活率就越高。桃树最适合嫁接的时间就是在春季的3-4月份，这个时候桃树的枝芽处于萌发状态，嫁接成功率很高。
桃树如何嫁接
1、首先挑选健康且生长良好的桃树作为砧木，用小刀在砧木的芽眼上切一个小口，注意小刀一定要经过消毒。
2、用小刀在选择好的接芽的上下部分各切移到，然后加接芽部分和砧木的创口贴紧。
3、用塑料薄膜将嫁接处扎紧，然后细心养护一段时间，嫁接的桃树就能坚朗生长了。
注意事项
1、桃树在嫁接过程中，一定要为其做好遮阴工作，避免阳光直射。
2、嫁接之前要将桃树顶端的叶片摘除，促进侧枝的生长。