1、土壤：选择疏松、肥沃、透气、排水性好的土壤。2、选种：选择健康饱满的白菜种子，放入清水中浸泡12~24小时。3、栽种：将处理好的种子均匀地撒播到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。4、管理：白菜出苗后，将长势较差的细弱株苗拔除，生长期需要每月追肥一次，使其快速成熟。
白菜的生长习性
光照：白菜比较喜光，适宜种植在光线足够好的地方，光线不足将会严重影响到白菜的产量，但是夏季也要制定一定的遮阴措施，避免灼伤叶片。
温度：白菜喜温暖，较耐寒，种子适宜发芽的温度在8~10℃，生长期的温度控制在十10~22℃最好，当超过30℃则会不适合它的生长，气温低于5℃容易出现冻害。
病害：白菜容易出现软腐病，这种病通常出现在包心期时候发病，会出现腐烂现象，出现时一定要及时清除，然后喷洒药剂及时治疗，另外要合理灌水，保证充足的水分。