我们需要了解油菜籽的油含量。一般来说，油菜籽的油含量在40%到50%之间。这意味着每100斤油菜籽中，大约有40到50斤的油脂。因此，如果我们想要榨取一斤油，我们需要大约1.25到1.67斤的油菜籽。
接下来，我们需要考虑榨油的损耗率。榨油过程中，会有一定的油脂损耗。一般来说，榨油的损耗率在8%到10%之间。这意味着，为了获得一斤油，我们需要榨取的油菜籽要稍多于实际需要的油菜籽量。具体来说，我们需要大约1.39到1.85斤的油菜籽。
除了油菜籽的油含量和榨油的损耗率外，还有一些其他因素也会对榨取一斤油所需的油菜籽量产生影响。例如，榨油机的性能和操作技术、油菜籽的质量等等。不同的机器和技术可能会有不同的油脂损耗率，而不同质量的油菜籽也会对油的产量产生影响。