从果实外观来看，成熟的甘平柑橘通常呈现出明亮的橙黄色。当果实的颜色逐渐从绿色转变为橙黄色时，就表示它已经趋于成熟。此时果实的表面也会变得光滑，而不再有明显的凹凸纹理。另外，成熟的甘平柑橘的果皮会变得相对薄而光滑，而未成熟的果实则会有一定的坚硬感。
果实的大小也是一个重要的判断因素。成熟的甘平柑橘通常较大，一般直径在5-8厘米左右。此时果实也会相对沉重，手握在手中有一定的重量感。与此同时，成熟的甘平柑橘的果形通常较为圆润，没有明显的扁平感。
果肉质地也能帮助我们判断甘平柑橘是否成熟。成熟的甘平柑橘果肉多汁而且饱满，质地柔软而不过于松散。此外，成熟的果肉呈现出鲜橙色，而未成熟的果肉则可能会带有一定的绿色。
总的来说，甘平柑橘一般在秋季至冬季成熟。具体来说，根据不同的品种和生长环境，甘平柑橘的成熟时间可能会有所不同。一般而言，从橙黄色开始出现到果实大小适中、果肉饱满多汁，需要大约8-12周的时间。因此，当我们在购买甘平柑橘时，可以根据果实外观、大小和果肉质地等方面的特点来判断其是否成熟。此外，了解甘平柑橘的收获季节和种植地区也能帮助我们更好地选择购买时机，以获得更好口感和更高的营养价值。