1、雌蕊败育现象严重。石榴的花器形态大体可分为4种类型:(1)雌蕊高于雄蕊;(2)雌蕊等于雄蕊;(3)雌蕊低于雄蕊,退化1/2-1/3;(4)雌蕊完全退化。一、二类花子房肥大,是坐果的主要花类,为雌雄蕊发育正常的完全花,但其只占总花量的1/3,有些品种甚至更低;三类花为数不多,若树体营养充足,这类花可以发育为完全花;四类花占总花量的大多数,有些品种达90%以上。可见,大量的雌性败育花是导致大量生理性落花落果的主要原因。
2、花药散粉和雌蕊接受花粉的时间短。花药散粉受气温、光照等自然条件的影响,光照充足,气温适宜则有利于开花散粉。石榴花朵在每天上午8:00-10:00时开放的第二天8:00开始散粉,大量散粉在16:00时左右;随气温升高,光照增强,当天开放的花朵多在18:00时前后散粉,第二天8:00时已大量散粉,但在6月20日以后,气温不断升高,光照进一步增强,花药散粉量反而减少,而且散出的花粉色泽暗淡,生命活力减弱。石榴雌蕊柱头接受花粉的能力直接影响坐果率的高低,在自然情况下,石榴开花前天和当天、第二天授粉,可以获得较高的坐果率,而在花朵开放3天后再授粉,雌蕊柱头已推动接受花粉的能力。
3、开花前期昆虫少。石榴虽具有自花结实能力,但坐果率不高,而异花粉则能显著提高坐果率。