火龙果雌花与雄花同株,且花粉量大,在正常晴朗天气下自然坐果率较高。但遇到持续的阴雨天或大雨天气,则如果没有在设施(大棚)栽培的条件下,就很难进行人工辅助授粉了。其人工授粉宜在凌晨谢花前用毛笔采集雄性花粉,轻扫于雌花柱头上。