冻害发生后要及时浇水，浇水能增加土壤热容量，稳定地表及棚内空气温度，抑制地温下降，有效减轻和控制冻害发展。浇水量以达到耕层为宜，切忌大水漫灌，以免低温高湿导致蔬菜沤根。
棚菜发生冻害后，不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。正确的方法是进行放风降温，让棚温缓慢上升，使受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活，减少组织死亡。
棚菜发生冻害后，应及时剪去受冻的茎叶，以免受冻组织发霉病变，诱发病害。在棚内搭棚遮阴，可防止受冻蔬菜因受阳光直射而失水。对受冻植株结合浇水可追施适量速效肥，这样可以改善作物的营养状况，增强植株耐寒抗冻能力，促进植株及早恢复生长。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，应依据不同作物的需肥特点，进行合理喷施。喷施叶面肥时若再加入适量的赤霉素效果更好。植株受冻后，病虫易乘虚而入，应及时洒一些保护剂和防病治虫药剂。