有经验的菜农常会遇到棚室蔬菜疯长的问题，不利于开花结果，影响产量。如黄瓜疯长表现为叶片肥大，茎粗呈四方形，雌花少，达不到早熟高产的目的。棚室蔬菜容易出现疯长现象的主要原因是棚内湿度偏高，氮肥过量，点花保果不及时等造成的。为了使棚室蔬菜在特定的小气候条件下，营养生长与生殖生长协调进行，多开花多结果，防止出现疯长，在管理上应该注意以下几点。
一、降低棚内湿度。大棚内湿度过高或过低均不利于蔬菜作物正常生长发育，高温高湿最易发生植株徒长，抵抗力弱，易引起病虫害的发生。高湿低温又易诱发沤根、植株冻伤等等。因此，大棚内必须采取措施合理调控温度和湿度。在管理上做到合理浇水，切忌大水漫灌，一般采用小水隔沟轮浇，改明水灌溉为膜下滴灌。冬季大棚浇水应选在晴天上午进行，不可在阴雨天、下午浇水，防止出现棚内湿度突然增大。蔬菜种类不同，生长期间对湿度的要求也各有不同，如番茄生长适宜的空气相对湿度是60%~70%、黄瓜为70%~80%等。当棚内空气相对湿度超过这一标准时，就应采取措施通风降湿，否则对蔬菜生长不利。
二、保持棚内适温。在棚室内生长的蔬菜都有适合自已生长的适温范围，过高过低生长发育都会受到不同程度的影响。种植棚室蔬菜事先要了解蔬菜正常生长的适温条件，如辣椒发芽的温度是30℃~45℃，生长适宜温度白天为26℃~30℃，夜间为18℃~22℃，15℃以下的温度种子不能发芽，开花不能受精。在栽培中大棚温度一定要保持在20℃~25℃，低于18℃则不能正常生长。番茄喜高温，25℃~30℃时是最理想的发芽温度。生长适宜温度为白天27℃，夜间17℃。栽培期间的下限地温为10℃，最适宜温度为28℃，最高不得超过38℃。芹菜喜冷凉，需求的生长温度白天为20℃~22℃，夜间为15℃~18℃，昼夜温差为4℃~5℃。地温要求18℃~20℃，最低不能低于3℃~6℃。后期不低于6℃~8℃，否则就不能正常生长发育。黄瓜对温度的要求较严格，适宜温度白天为24℃~26℃，夜间为14℃~15℃，低温的下限为10℃~12℃，温度在10℃以下就会停止生长，30℃以上根系活动就会减弱、叶片萎缩。幼苗期生长期不能低于18℃，最低温度为20~23℃。
三、保花保果。茄果类蔬菜结果后，营养生长就会受到控制，因此要设法让植株多坐果。可以及时使用各种生长调节剂，以提高坐果率，让营养物质不断供给果实生长发育，控制蔬菜疯长。
四、科学施肥。棚室栽培蔬菜由于温湿度条件比露地蔬菜好，蔬菜生长加快，一般在施足基肥的情况下，生长前期不宜再施追肥，特别是不能施用过多的氮肥，否则更易出现疯长现象，对提高产量和质量均有不利影响。番茄在第三四档坐果后，可以适量补施追肥;黄瓜宜在第二结瓜高峰期，即瓜蔓超过竹竿时，施用一些肥料。棚室蔬菜要注意，不能仅只施用氮肥，应该搭配足够的磷钾肥，促进多坐果，对防止疯长有明显作用。另外，棚室蔬菜施肥需进行地下追肥与叶面喷施相结合，可以促进蔬菜稳健生长。冬季棚室内蔬菜容易出现钙、硼、铁、锰等元素的缺乏，采用喷施微量元素的办法增产效果好。黄瓜缺钙容易造成秃头烂桩，可叶面喷施0.3%~0.5%的氯化钙或2%过磷酸钙浸出液;番茄缺铁时可叶面喷施0.3%硫酸亚铁;芹菜缺硼时可喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液加0.3%的生石灰;缺锰时可叶面喷施0.2%~0.3%硫酸锰或氯化锰，每亩喷施30~50公斤溶液，补充微量元素肥料效果明显，促进蔬菜健壮生长，不致形成疯长而影响产量。