种植大棚蔬菜要注意“三补”:
一是补光照。目前生产上提倡使用反光膜，这是一种
聚酯镀铝膜，使用时按照大棚东西长度，剪下相应长度的
反光幕2幅，用透明胶带把两个单幅反光幕粘合固定成一
体，然后在大棚中柱或北墙上，按东西方向挂一根6号铁
丝，把反光幕上端折回包住铁丝，用大头针或逶明胶带固
定住，使反光幕自然下垂，让镀铝光亮的一面朝南，把反
光幕下方折回3~5厘米，用麻绳作衬绳，在绳的两端各绑
一根竹棍，使反光幕与地面保持75~85度角。
二是补充覆盖。对于辣椒、茄子、西红柿、瓜类等喜
温作物，12月份到转年的2月份上中旬要注意补充覆盖
物。比较常用的方法是在大棚内采用小拱棚覆盖，如果天
气十分寒冷，可以在夜晚加盖黑色地膜，也可以采用草
帘。腊月播种的喜温蔬菜可以实行双膜覆盖。天气转晴，
气温升高后要注意通风降温或减膜。
三是补气肥。冬季气温低，土壤中有机物被分解释放
的二氧化碳比较少，大棚蔬菜在中后期往往缺少二氧化
碳。因此可以根据情况选用以下方法补充氮肥：一是深施
碳铵，可以释放二氧化碳。一般每平方米施碳铵１０克，
施肥深度５～８厘米；二是燃烧沼气。选用燃烧比较完全
的沼气灯或沼气炉作为施放器具，在每天日出之后燃放，
可以使用棚内二氧化碳浓度达到１‰～１．２‰，还要关
闭大棚一个半～２个小时，等到棚内温度升高到３０°c
时再开棚降温；三是采用化学生成法。每６６７平方米棚
内均匀放置４０个陶瓷容器，先将９８％浓度的工业硫酸
和水按１：３的比例稀释，然后再分配到各个容器中，每
个器盛入０．５千克溶液。每天日出后３０分钟加入碳铵
９０克，一次稀硫酸液可供３天加碳铵用。