葡萄生长过程大致分为以下几个时期：第一时期是葡萄第一次膨大期也是细胞分裂最活跃的时期；第二时期是硬核期，这时期开始形成果核；第三个时期是第二次膨大期是细胞体积快速增大的一个时期；最后一个时期是转色期。
转色并不是急于求成事情，也不要听信某些人推荐的转色调节剂，转色期使用调节剂等不当，会造成果品裂果等不良后果，葡萄的转色问题，也与挂果量和叶果比等都有关系。
转色期浇水问题
转色期不可以大水漫灌，转色期建议小水勤施，适当控水很关键，大水漫灌会造成着色较慢、糖度降低，或者造成转色期病害。
转色期施肥问题
控制氮肥：氮肥施用过多，会造成葡萄转色不均，转色不良，氮肥可以使得叶片幼嫩，感染霜霉病等。
合理施用钾肥：葡萄需钾量大，一般可以硫酸钾追施肥料，但硫酸钾过量会中毒，导致叶片黄化，同时硫酸钾过量会导致缺镁等现象出现。
补充中微量元素：在补充钾元素同时，还需要补充钙镁磷等元素，这些元素有助于促进光合作用，提高果品耐储藏和果品质量，也可以直接喷施天然转色增甜剂。
杀菌剂合理使用：甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂有利于果实表皮光亮，促进转色均匀，其中吡唑醚菌酯比较合适，建议使用吡唑醚菌酯+磷酸二氢钾混合喷施，促进健康转色。