葡萄套袋要注意以下技术：
1．纸袋种类的选择
葡萄套袋纸袋的选择应根据园内树长势状况、生产目标、经济能力合理选择。由于我国葡萄生产以内销为主，因此宜选择质量可靠的国产双层袋，塑膜袋和自制报纸袋尽量少用或不用。
2．套袋时期
葡萄一般在葡萄生理落果（坐果后15——20天）后进行套袋，即果粒长到豆粒大小时经疏粒、整穗后立即套袋。套袋时间应在晴天上午9至——11时和下午2至6时为宜。
3．套袋操作技术
套袋前将整捆果袋放于潮湿处，使之返潮、柔韧；选定幼穗后，小心地除去附着在幼穗上的杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，或用嘴吹开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口下2——3cm处，袋口向上或向下，套入果穗，套上果穗后使果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，将捆扎丝扎紧袋口于折叠处，于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度．沿袋口旋转1周扎紧袋口，使幼穗处于袋体中央，在袋内悬空，以防止袋体磨擦果面，不要将捆扎丝缠在果柄上，套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼穗，用为宜轻，尽量不碰触幼穗，袋口也要扎紧，以免害虫爬入袋内危害果穗和防止纸袋被风吹落。另外，树冠上部及骨干枝背上裸露果实应少套，以避免日烧病的发生，葡萄园每亩平均套袋数量为1600个左右。
4．摘袋时期
摘袋时期依袋种、品种不同而有较大差别，红色葡萄在采收前1——2周摘袋，以促进浆果着色，其余葡萄采收前不去袋。一天中适宜除袋时间为上午9时至11时，下午3时至5时左右，上午除南侧的纸袋，一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。摘袋时间过早或过晚都达不到套袋的预期效果，过早摘袋，果面颜色暗，光洁度差；过晚除袋，果面颜色淡，贮藏易褪色。
5．套袋后管理
套袋果园加强肥水管理和叶片保护，以维持健壮的树势，满足果实生长需要。除进行果园全年正常病虫防治外，套袋前1——2天全园喷一遍杀菌剂和杀虫剂，以有效地防止各类病虫为害。药剂包括78％科博500倍、80%喷克600倍，10%世高2000倍，歼灭等。采收后，将用过的废纸袋及时集中烧毁，消灭潜伏在袋上的病虫源，以减少翌年的危害。