辣椒定植后的前期,辣椒正处于缓苗和营养生长阶段,应采取遮阳和灌水降温增湿。基肥以速效肥为主,追肥以复合肥为主,可结合灌水进行,少量多次。另还要做好调整植株工作,应注意将门椒以下的腋芽全部摘除,生长势弱的植株还可及时摘除第一、二层花蕾。在辣椒坐果和果实膨大期,要采取白天揭膜通风,夜间盖膜保温,瓶逐渐减少浇水量和浇水次数,浇水不易过深。
大量挂果后应加大施肥力度,并追加少量钾肥。嫩枝、无效枝和无效花蕾要摘除,以减少养分消耗,促进果实生长。在每次喷洒叶面肥时,液体中加入适量“辣椒壮蒂灵”胶囊,可使辣椒输导管变粗,加大营养输送量,提高辣椒膨大活力,使植株生长机能向生殖机能转化,促控促花,加快辣椒着色,保花保叶保果膨果。使用时期一般开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次,效果最佳。结合浇水施肥,及时中耕除草,保持土壤疏松通气。种植中要适时喷洒杀菌剂来防治病虫害的发生,喷药时加入适量“新高脂膜”不仅可提高药效,还可有效的减少农药残留,保温保湿防冻。
定植后期,气温急剧下降,此阶段的主要措施是保温防冻,采用大人搭小棚,拱棚上覆盖薄膜、草帘等覆盖物保温。适时对辣椒均匀全面喷洒“护树将军”,可在植株表面迅速形成一层保护膜,包裹枝干和叶片保温防冻。管理上每天辣椒要见阳光,上午9点后揭开小拱棚上的覆盖物,晴天还要揭开大棚膜透风10~30分钟,下午4点覆盖小拱棚。12月以后,光照逐渐减少,要经常擦除膜上的水珠和灰尘,增加透光率。由于气温较低,辣椒生长基本停止,肥水需求量很小,病虫也停止活动,因此,浇水施肥和病虫害防治也可停止。