一、品种选择
选择中杂101、中杂12号、加州大粉、厚皮毛粉或双抗2号品种种植。
二、选地
选择交通方便、能排能灌、3年没种过茄果类蔬菜、土壤肥沃、土层深厚的壤土或沙壤土地块。
三、整地施基肥
每667平方米施腐熟的有机肥5吨，同时加入过磷酸钙50千克，结合秋翻使肥土混合，翻耕深度25～30厘米，春季合墒旋耕，耙耱打硬作畦，每畦宽6～10米，先在畦的进水方埂边开灌水沟，沟深35～40厘米、宽25厘米，然后垂直于水沟开沟起垄，每1.5米开一沟起一垄，沟深垄高35～40厘米。
四、育苗技术
1.种子处理
先晒种2～3天，搓掉种子茸毛，用25℃温水浸种30分钟，再用1000倍的高锰酸钾或10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，反复清洗，用25～30℃温水浸泡8小时，在28～30℃条件下催芽，2天后即可露白待播。
2.床土配制
取葱蒜地园土6份、腐熟的驴粪和猪粪4份，每立方米床土加磷酸二氢钾1000克、尿素500克，加多菌灵或甲基托布津150～200克，混合均匀后过筛。
3.播种
播前苗床灌透水，整平，每667平方米用种量30～50克，播种床面积6平方米，覆土厚度1厘米，然后苗床上覆塑料膜。
4.苗期管理
①温度气温保持在25～30℃，床土温度20～25℃，3～5天出苗后逐渐通风，白天温度20～25℃、夜间10～12℃。分苗后白天25～30℃，夜温15～18℃，土温15～20℃，2～3天缓苗后进入成苗期，白天保持20～25℃，夜间12～14℃。
②分苗播后25天，幼苗展开1～2片真叶时，把幼苗移栽到营养钵或分苗床内。
③水肥管理在小苗拱土和出齐苗时分别覆土1次，每次厚度0.3～0.5厘米。分苗后小水浇灌一次，见干浇水，保持土壤相对含水量达到60%。发现幼苗颜色暗淡时用0.2%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施叶片，每10天一次。
④秧苗消毒定植前用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌600倍液喷施秧苗。
⑤苗龄中晚熟品种苗龄50～60天即可定植，一般4月20日育苗，6月10日后定植。苗期如徒长用15000倍缩节胺化控。
五、定植
晴天傍晚栽苗，阴天全天栽苗。行距75厘米，株距40厘米，每667平方米保苗2220株。
六、田间管理
1.浇水
定植时浇透水，中耕松土，5～7天后再浇一次缓苗水，以后连续中耕2～3次。砂质土壤，当第一穗果蚕豆大时结束蹲苗。壤土或潮土地蹲苗期要长一些，当第一穗果乒乓球大小时结束蹲苗。结果期和果实膨大期要保持土壤湿润状态，土壤含水量要达到80%。每5～7天浇水一次，避免忽干忽湿。
2.追肥
高架栽培中若果穗多，要在第一、三、五穗果乒乓球大小时分别追肥一次，结合浇水每667平方米交替施腐熟粪肥1000千克、腐熟饼肥50千克、草木灰100千克、硫酸钾25千克、钙镁磷肥25千克。另外用0.2%的磷酸二氢钾和0.3%尿素溶液或0.3%～0.5%的氯化钙溶液每10～15天喷叶面一次。
3.植株调整
①支架用1.5～1.8米杆3～4根一簇搭成“人”字架或“金字塔”架。插架时注意架杆向沟心倾斜，以便采收和管理。
②整枝多采用单干整枝，也可用连续换头的整枝方式，即留2穗果摘心，利用第二穗果下的侧枝代替主枝生长，反复进行2～3次。
③打杈侧枝长达6～8厘米时，选晴天时掰去侧枝，生长势弱的可在开花后打杈，生长势过旺的要及早打杈。
④摘心根据留果穗数，一般留果穗4～5穗后，最上一穗果上留2片叶后摘心。
⑤打老叶果实开始转色时，在晴天把该穗果以下的衰老叶片除去，并清除田外深埋。
⑥绑蔓植株30厘米以上、开始开花时在第一穗花之下绑蔓，茎与架杆之间绑成“8”字形，每穗果开花时在其下面绑一道。
⑦保花保果盛花期用5%防落素水剂1500～2000倍液喷花，或用3000倍液的番茄灵喷花。
⑧疏花疏果每穗留果2～3个，及早摘除虫蛀果、畸形果、裂果。
七、收获
长途运输可在绿熟期（果实绿色变白）采收，短途运输可在转色期（果实1/4部位着色）采收，就地供应或近距离运输可在成熟期采收。