葡萄嫁接分为硬枝嫁接和绿枝嫁接。一般认为，葡萄在早春硬枝嫁接硬枝成活率低，主要是因伤流造成嫁接口难愈合，影响成活率。大多数人挑选在晚春伤流期过后再硬枝嫁接硬枝，或绿枝嫁接硬枝(都要冷藏好接穗)，或在夏日绿枝嫁接绿枝。经试验证明，只需采纳相应措施，葡萄能够在早春硬枝嫁接硬枝，可采取以下措施：
1、硬枝嫁接时刻,在当地葡萄伤流期前15~20天嫁接。
2、嫁接时，接口和接穗要扎紧包严，只露接穗芽眼。
3、因早春气温低，嫁接后随即套上通明塑料袋，保湿增温。到伤流期气温已上升，去掉塑料袋。
4、为防止嫁接口伤流，嫁接后，在砧木基部用细齿钢锯条来回轻拉半圈，意图是造伤放流，伤流液会从此创伤流出，因接口位置高于造创伤，一般接口不会伤流影响接口愈合。
5、因早春硬枝嫁接比绿枝嫁接生长期要长1.5~2个月，嫁接成活后长势旺，第二年可正常成果。