葡萄炭疽病会影响葡萄的叶片。该病害会在葡萄叶片上形成黑色的小点，随着病害的发展，这些小点会逐渐扩大并融合在一起，形成大块黑斑，最终会导致叶片凋萎、干枯。这会严重影响葡萄植株的光合作用和生长发育。
葡萄炭疽病还会危害葡萄的藤条。病害会在藤条上形成黑色小点，随着时间的推移，这些小点会扩大并融合，最终使整个藤条枯死。枯死的藤条会影响到葡萄的营养吸收和生长发育，严重时还会导致植株死亡。
此外，葡萄炭疽病也会影响葡萄的花序。病害会在花序上形成黑色的小点，随着时间的推移，这些小点会扩大成黑斑，最终导致花序凋萎、脱落，影响葡萄果实的形成和发育。