1、选择地势较高，排灌方便，土质疏松，通透性好，有机质含量高，背风向阳，地下水位较底的旱地；在播种前15～20天，亩施腐熟农家肥3000～5000公斤、过磷酸钙50～60公斤均匀撒施，并翻入10厘米以上土层中，翻锄2～3次，使肥料与表土充分搅拌均匀。播种前1～2天，先筛出适量细土作盖种用，接着开沟理墒，墒宽1.4～1.5米，沟宽、深20～25厘米，初平一次墒面，墒边四周留小埂5～10厘米，然后每亩再施硝酸铵20～30公斤或三元复合肥60～70公斤，加敌克松1.4～1.7公斤或呋喃丹2公斤，充分拌匀后撒于墒面，再翻锄2～3道，使肥、药、土相融，最后精细平整墒面。
2、将消毒后的种子催芽，标准以露白为宜，杜绝播哑种或催芽过长的种子，以利出苗。盖土厚度以1～1.5厘米为宜，严禁出现露种，或用纯粪（特别是未腐熟的农家肥）盖种。然后亩用丁草铵100～150毫升或扫弗特75～100毫升，兑水45公斤，均匀喷洒墒面防除杂草，盖上薄膜即可。
3、适时炼苗。盖膜期间，严防高温烧苗，膜内温度不得超过35℃，否则要通风降温。一叶一心期炼苗2～3天，到二叶期即可揭膜。
4、适度控水。揭膜后应掌握水分以维持秧苗稳健生长，一般白天叶片略卷，晚上能自然展开，第二天早上叶尖有水珠的可不浇水。不能一味强调以旱为主，使秧苗生长发育迟缓，乃至死苗；也不能以湿为主，水分过多，造成徒长，失去旱育秧的作用。原则是：不浇则以，一浇就浇透。
5、适量追肥。揭膜后3～5天和移栽前10天，每亩用尿素7～8公斤，用水充分稀释后浇施，浇完肥料后结合浇一次透水。每次追肥数量应比水（膜）秧酌减，以免造成肥害死苗。