草莓是蔷薇科属多年生草本植物。其花白果红，植株矮小，叶丛生，碧叶托着红果，匍匐于地面，饶有情趣。在气候温暖地区冬季不落叶，花果期长，从11月至翌年5月均有花果，可以布置花坛、花境。盆栽草莓在果实鲜红时，特别在元旦、春节期间，置于几案或做吊篮悬于室内或阳台上，既是观赏果实的佳卉，又是良好的品尝鲜果，会大大增添节日的喜悦气氛。随着人们生活水平的提高，对花卉的需求量将日益增大，尤其是对那既可用来欣赏，又可品尝美味鲜果的两用花卉，更受人们青睐。因此，发展草莓盆栽是一种省地高效的栽培技术，具有广阔前景。
1、选用适合品种
盆栽草莓，首先应选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定，一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种，如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等。比较温暖的地区应选用休眠较浅或较深的品种，如明磊、丽宝、明晶、新明、石莓1号等。寒冷地区则选用休眠深的品种，如全明星、新明星、宝交早生、哈尼、早红光等。若在温暖地区栽培休眠深的品种，因打破休眠所必需的5℃以下低温量不足，植株会处于完全矮化状态，虽能开花结果，但因营养生长不良而果实变小，影响其观赏性。若在寒冷地区栽培休眠浅的品种，因5℃以下低温量过多，春季营养生长过旺，甚至出现徒长，花序抽生少，而且容易生病，结果量少，也会影响其观赏性。
2、培育壮苗
草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。因此，培育壮苗是关键。试验证明：草莓盆栽最理想的育苗方法就是高山育苗，即在海拔800m以上的高寒地段进行育苗，海拔越高夏季的气温越低，有利于营养苗的生长发育，生命力强，根系好，幼苗茁壮，花芽分化多而饱满。苗圃地要选择没有种过草莓的地段，施足底肥，整地做畦后要选用健壮的种苗做母株，当气温达到18～20℃时就可定植，母株的栽培距离为40cm×80cm，栽后要加强管理，到6～7月时就可大量发生匍匐茎苗，8月便可进行花芽分化，9月下旬就可采苗上盆。
3、盆土配备
盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。所谓培养土就是用自然土壤（一般为园土）与其他材料按一定比例配制而成，具有养分充足，腐殖质丰富，团粒结构好，保水保肥能力强和通气良好的特点。