高温、干旱、暴雨如何做好蔬菜培育管理

发布日期:2021-01-17 14:42

今年夏季高温、干旱,蔬菜作物受高温、干旱、雷阵雨等的危害,损失会很大。今年梅季不明显,出梅早,高温、雷阵雨季节已经来临。

大多数喜温蔬菜的最适生长温度是25~30℃,如番茄、茄子、辣椒、黄瓜;喜凉蔬菜的最适生长温度是20~25℃,如芹菜、甘蓝、四季豆。高温干旱对蔬菜生长发育和产量形成带来不利影响,是形成蔬菜供应“秋淡”的基本原因。例如,茄果类蔬菜在开花期遇到30℃以上的温度,会引起落花,持续时间愈长座果率愈低;菜豆在气温25℃以上授粉率大大降低;黄瓜在气温32℃以上净同化率下降。萧山夏季高温期长,连冬瓜、豇豆等耐热的蔬菜有时都会生长不良,只有耐热的空心菜、南瓜生长较正常。长期的高温干旱会引发日灼病、病毒病、枯萎病等疾病。

七至九月也正是大部分秋菜育苗的季节,夏秋高温干旱会影响种子的发芽,播种后遭遇暴雨冲击,种子被冲散至沟底或露于土表,造成缺苗;出苗后表上遭遇暴雨冲刷,根系露于空间,转晴后曝晒,菜苗萎蔫枯死;各类蔬菜及菜苗受暴雨机械损伤,生长势下降,产量降低,上市量少,形成“菜少价高”现象。

狂风暴雨,可直接吹到瓜豆棚架,打烂菜叶,冲坏菜苗,使瓜豆落花落果,蔬菜生产受到损害;台风暴雨伴随潮水上涨,使低洼菜田风涝积水,淹死菜苗;造成土壤渍湿、板结,降低土壤通透性,影响根系生长。狂风暴雨过后,天气往往暴晴,由于各种蔬菜受摧残,水肥流失,植株抗性弱,容易诱发疫病、枯萎病等各类病害,高温干旱,夜蛾科害虫危害猖獗,难以防治,最后导致产量下降,市场上市蔬菜锐减,菜价大幅度上扬等。针对高温、干旱、暴雨我们要及早做好预防工作。

针对夏秋高温、干旱、暴雨等,在蔬菜生产中,不同情况及时采取措施。

瓜果类蔬菜(如番茄、黄瓜、辣椒),并要加强中后期的肥水管理,促进枝叶繁茂,以减轻日晒,提高抗高温干旱能力。

遮阳覆盖栽培。夏季采用遮阳网、防虫网覆盖栽培,可防止太阳直接辐射灼伤蔬菜,可比露地栽培降温3~10℃,喜凉蔬菜也可以越夏,提高种子的出苗率、移栽秧苗的成活率,同时减少病虫害危害;也可在土表覆盖稻草或桔杆,减少土壤水份的散发;施用植物生长调节剂防止番茄和茄子落花落果。

高温干旱季节选择耐热、抗病蔬菜品种,如冬瓜、丝瓜、豇豆、空心菜,夏抗40、短叶13等萝卜,早熟五号、早熟七号、胶白六号等大白菜,宝盛、强力50等甘蓝,华王、夏王、青蒂·秋味、抗热605等青菜。

水份管理要均匀。保持土壤湿润,适时浇水,通过蒸发散热降温。高温干旱季节采用喷滴灌灌水效果最佳,但应避免在中午前后高温时浇水,防止裂果等生理性病害。

实行深沟、高畦耕作。田间沟渠要沟沟相通,排灌自如。当多雨天气时,要及时开沟排水或机械排水,受淹、吹倒的植株要及时洗去茎叶上的淤泥,除去黄烂叶片,扶直植株,土壤稍干后及时中耕松土追肥。此外,深耕改土,多施有机肥,能改善土壤物理性质,提高土壤渗水能力,对减轻雨涝湿害及干旱有一定效果。

雨后天晴及时用杀菌剂防治病害。