中国北方地区，苦瓜播种时间：3月下旬～4月上旬于温室或大棚播种育苗，5月初定植。长江流域为3月中旬播种，4月中旬定植。华南地区春季栽培时间为1～3月播种，夏季栽培4～5月播种，秋季7～8月播种。如采用大棚保护设施，冬季也能栽培。
