最佳答案由提问者推荐绿菜花，也叫西兰花。属十字花科，是甘蓝的一个变种，原产自意大利。可食部位是其松散的小蓓蕾及其嫩茎，形状呈绿色球状。色泽鲜艳，呈深绿色，是西餐常用于制作配菜的主要原料之一。花菜，又名花椰菜。属十字花科，也是甘蓝的一个变种，原产自欧洲。可食部位是其变态的花蕾，花菜色泽洁白，肉厚坚实，口感好，风味鲜美易消化。从营养角度来说，不分上下，都很有营养。
最佳答案由提问者推荐绿菜花，也叫西兰花。属十字花科，是甘蓝的一个变种，原产自意大利。可食部位是其松散的小蓓蕾及其嫩茎，形状呈绿色球状。色泽鲜艳，呈深绿色，是西餐常用于制作配菜的主要原料之一。花菜，又名花椰菜。属十字花科，也是甘蓝的一个变种，原产自欧洲。可食部位是其变态的花蕾，花菜色泽洁白，肉厚坚实，口感好，风味鲜美易消化。从营养角度来说，不分上下，都很有营养。