花生油是从花生种子的哪一部分榨取的

花生油是从花生种子的子叶中榨取的。花生属于双子叶植物，其种子主要是由胚（包括胚根、胚轴、胚芽）和子叶等部分组成的，其中子叶的作用是用来储存营养物质，因此人们平时食用的花生油是从子叶中榨取。