芹菜喜欢光照充足、温度适宜、土壤湿润和通风良好的环境。在选择肥料时，应该根据芹菜的生长环境和生长期来选择不同的肥料，以满足其生长的不同需求。对于芹菜来说，它的需肥特性主要体现在以下几个方面：
芹菜对氮的需求量比较大。氮是芹菜生长所必需的元素，可以促进芹菜的叶片生长和光合作用。因此，芹菜生长期需要适量的氮肥来保证叶片的健康生长。
芹菜对磷的需求也很高。磷是芹菜生长的重要营养元素，它可以促进芹菜的根系生长和果实的发育。因此，在芹菜的种植过程中，适量的磷肥也是必不可少的。
芹菜对钾的需求量也比较大。钾是芹菜生长中不可或缺的元素，可以促进芹菜的生长和抗病能力。因此，在芹菜的生长期中也需要适量的钾肥来保证其健康生长。