要加强苹果树的灌溉。在干旱天气中，让苹果树保持足够的水分十分重要。因此，我们需要定期给苹果树浇水，特别是在早晨或晚上，避免高温时段浇水，以免水分蒸发过快。同时在苹果树基部筑堤灌水，减少水分流失。
需要注意苹果树的修剪。夏季是苹果树的生长期，但在高温干旱时应减少修剪，避免过度削减枝条导致苹果树因失水过多而枯萎。修剪要注意不要损伤树干和枝梢。
喷洒叶面肥水可以增加苹果树的叶片纵向生长，增加叶面积，以便更好地吸收阳光和二氧化碳。但注意不要在高温时段喷洒，以免烫伤叶面。
要加强苹果树的病虫害防治。高温干旱时，苹果树易受到病虫害的侵袭。因此，应及时喷洒杀虫剂、杀菌剂等防治病虫害，保证苹果树的健康生长。