1土壤墒情的判断
在开沟机开沟作业前，首先要确定开沟田块的土壤墒情是否合适。其次，潮湿田块不可以作业，必须等到田土干燥后，挖起成块，手捏成团，落地即散才可以进行田间作业。
2开沟技术
机手最好带上防护眼镜，防止飞溅的土块、杂物伤害眼睛。
因为机械结构所限，紧靠田埂边的田面无法开沟，开沟工作一般在离田埂1米左右开第一道沟，然后根据农艺、机械以及排水要求，选择合适的幅宽依次逐条开沟。一般沟深选择在18厘米左右，畦宽2.5米左右。作业开始时，应该将开沟机刀齿接近地表处，再接通动力输出轴使刀盘旋转，挂上所需要的前进挡，缓慢加大油门，抬起离合器起步，此时应缓慢下降开沟机至预定的深度。
在开沟作业的时候应先启动开沟机旋转，然后平缓入土，选用合适的拖拉机档位使刀齿的运转速度与拖拉机的行走速度相适应。驾驶员操作时不应该猛增负荷，以免将开沟机的抛土刀损坏。在丘陵地区，我们选择拖拉机的第2档位；在沙壤地区，我们选择3档位。
当开浅沟和土壤不粘重时，拖拉机的行走速度可提高一些，以增加作业的工作效率。相反，当开深沟和土壤较粘重时，应降低拖拉机的行走速度，拖拉机动力采用3档为宜。以减小刀齿每次的进给量，防止刀齿与传动系统因负载过大而导致损坏。
为了防止开沟中出现弯曲路线，开沟作业时应采用目测法来保证开沟的直线性，就是根据地里稻茬桩纵向为路线，开沟中如果出现弯曲，可通过推动扶手架缓慢纠正，但用力不能过猛，严禁使用转向手柄来调整，以免造成事故或损坏机件。每厢的宽度也是根据稻茬桩，一般7茬桩为一厢面。一般厢的宽度在2.5米左右。开沟机在田头转弯时，应先切断行走动力，并用力抬起扶手架使刀尖离开地面后，再接合行走动力，以低档中小油门进行田间转弯。
在开沟作业时，分土区内不得站人，人应离抛幅面3米以外，以防止开沟机抛出的土块溅出，伤到人体。开沟机分土板积土严重，影响分土性能时，应停机清除。在田间需检查、调整或更换零件时，也必须停机操作，然后才能进行检查。注意：开沟机在翻越田埂或横跨田沟的时候，应先切断行走动力，然后再切短开沟机的动力，并用力抬起扶手架，使刀尖离开地面。
开沟时如沟壁破损，应停机检查清沟板与旋盘中心是否一致，各部位螺栓是否松动。沟内存土多，应该提升尾轮，使清沟板落地，抛土不均匀时，应提高转速。工作结束后，将尾轮卸下，装上座椅和后轮。这里我们还要注意开沟机在道路上行驶时，应切断刀具动力，使刀尖离地面15厘米以上，而且行驶速度不可以过高，以免因震动过大而损坏机件或造成事故。开沟机在马路上调头的时候不可以转动拖拉机的扶手，应该用双脚用力转动后轮，身体向一侧倾斜，调好方向后要立刻调整后轮，身体坐直。
眨眼时间一块三沟配套的田地就出现在您的眼前了，这台开沟机的工作效率还真是高呢。