秸秆揉搓机由机架、喂料槽、挤丝机构、揉搓粉碎机构和动力机构5部分组成。
其中，主要的工作部件是挤丝机构和揉搓机构。
挤丝机构中有上下两个刀辊，上刀辊是横向的，下刀辊是纵向的。作业时，原料由喂料槽导入挤丝机构，送料辊接触到秸秆后将其卷入自动进料，当秸秆进入挤丝机构以后，秸秆表面的硬节被压扁，还被纵向切成扁条形状。
揉搓粉碎机构由锤片、锤片轴、揉搓板等组成。秸秆从挤丝机构自动送往揉搓粉碎机构，高速旋转的锤片对秸秆进行强力的击打、撕裂和粉碎，另外，秸秆还受到锤片和搓板之间的揉搓，形成柔软的丝状物，然后借助高速抛掷作用，经出料口输出。
秸秆揉搓机适用于含水率70%以下的农作物秸秆的加工，压扁、纵切、挤丝、揉搓等复杂工序连续一次完成。它的独特之处在于破坏了秸秆表面硬质茎节，把畜禽不能直接采食的部分秸秆加工成适口性好的饲料，不损失其营养成分，便于畜禽的消化吸收。